Carne Picada

Saudável, Simples e Rápido de fazer

Acerca da Receita

Carne Picada – Saudável, Simples e Rápido de fazer

Por: Mafalda da Tri Mamy

Esta é uma receita que faço frequentemente aqui em casa. Normalmente faço grandes quantidades e congelo, pois a carne picada fica bem de diversas formas e é ótima para um desenrasque.

Rende para

2 doses (aprox.)

Pronto em:

40 min (aprox.)

Usado mais como:

Prato principal

Dica

Funciona bem com qualquer tipo de carne, até com carne de aves.

 

Ingredientes

  • 1 kg de carne em cubos
  • 1 cebola grande, picada
  • 2 dentes de alho grandes, picados
  • 400gr de tomates maduros, sem pele, em pedaços
  • 1/2 chávena de chá de vinho branco
  • sal q.b.
  • 2 colheres de sopa, bem cheias, de oregãos secos
  • 2 colheres de sopa, bem cheias, de manjericão seco
  • azeite q.b.
receita de carne picada tri mamy

Preparação 

Passo 1

Coloque todos os ingredientes num tacho e deixe cozinhar em temperatura média.

Passo 2

Quando a carne estiver cozinhada, prove o molho e, se necessário, retifique os temperos.

Passo 3

Coe o molho (pode congelar para usar mais tarde) e despeje a carne e os outros ingredientes para uma picadora. Pique tudo.

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