Muffins de chocolate, abóbora e avelã

Sou suspeita, mas arrisco a dizer que são os melhores muffins que já fiz até hoje. Tive que proibir os meus filhos de comerem todos de uma vez 😆

Receita de Halloween – no Halloween todas as ideias “assustadoras” são bem-vindas, e se forem docinhas e mais saudáveis melhor ainda. Principalmente para fazer as delicias dos miúdos.

O Halloween é uma das épocas mais aguardadas pelos mais pequenos, repleta de diversão, fantasias e, claro, doces! No entanto, o consumo excessivo de açúcar pode ser prejudicial à saúde. Por isso, é essencial encontrar opções saudáveis para equilibrar a alimentação das crianças sem perder a magia da celebração.

Os doces tradicionais do Halloween costumam ser ricos em açúcares refinados e aditivos artificiais. Optar por snacks naturais e receitas caseiras pode trazer vários benefícios:

• menos açúcar e ingredientes artificiais – reduz o risco de problemas como obesidade e cáries.
• mais nutrientes – ingredientes naturais como frutas e frutos secos oferecem vitaminas e fibras essenciais.
• diversão sem culpa – é possível criar doces deliciosos e saudáveis sem comprometer o sabor.

Avelãs

As avelãs são ótimas para cuidar do sistema nervoso.

Ricas em vitaminas do complexo B, as avelãs ajudam a aliviar o stress, a ansiedade a depressão.

Para além disso, se está grávida ou a pensar engravidar, saiba que a avelã aporta também uma boa dose de ácido fólico, essencial para um bom desenvolvimento do bebé.

A farinha de avelã, que usei para estes muffins, é uma farinha low carb (ótima também para quem quer emagrecer) e dá um toque maravilhoso no sabor desta iguaria.