“Nutella” mais saudável
Sem glúten, Sem açúcar,
Vegan, Paleo
Acerca da Receita
“Nutella” Saudável – Sem glúten, Sem açúcar, Vegan, Paleo
Por: Mafalda da Tri Mamy
A versão saudável do doce pecaminoso e cheio de açúcar de que tanta gente gosta.
Agora as suas crianças já podem levar lanches com “nutella” para a escola à vontade, e você pode respirar de alívio porque não lhes fará mal 
Rende para
300ml (aprox.)
Pronto em:
30 min (aprox.)
Usado mais como:
Sobremesa/ Lanche
Dica
O processo de triturar as avelãs até ficarem em manteiga demora cerca de 10 minutos, numa picadora/ processador normal. Se notar que o aparelho começa a aquecer, deixe-o arrefecer para que não queime.
Ingredientes
- 250gr de miolo de avelã
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 3 colheres de sopa de xilitol
- 1 pitada de sal
- água a ferver q.b.
Preparação
Passo 1
Toste as avelãs no forno ou numa frigideira. Com a ajuda de um pano, esfregue-as bem até sair a pele.
Passo 2
Coloque as avelãs num processador de alimentos e triture até que fique com textura de manteiga líquida.
Passo 3
Junte o cacau e o xilitol e triture até se misturar tudo bem.
Passo 4
Vá adicionando água a ferver, aos poucos, até o seu creme ficar com a consistência desejada.
Passo 5
Guarde num frasco de vidro. Se o creme voltar a engrossar, junte mais um pouco de água a ferver antes de usar.
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