Receita simples de torta de batata e carne picada no forno
Receita simples e fácil
Acerca da Receita
A receita perfeita para fazer numa refeição especial ou para o dia a dia.
Por: Mafalda da Tri Mamy
A receita que vale a pena guardar
Num mundo cada vez mais acelerado, onde o tempo parece escorregar-nos por entre os dedos, a simplicidade tornou-se um bem precioso. Isto reflete-se também na cozinha, esse espaço que muitas vezes é deixado de lado pela falta de horas no relógio. Ter à mão receitas simples para o dia a dia não é apenas uma questão de conveniência, é uma necessidade.
Receitas práticas e rápidas são a chave para uma alimentação caseira, equilibrada e reconfortante. Com ingredientes acessíveis e passos descomplicados, é possível criar refeições saborosas sem sacrificar horas preciosas.
E quando falamos em reunir amigos? A ocasião pede algo especial, mas isso não significa que tenhamos de passar o dia enclausurados na cozinha. Receitas simples podem também ser sinónimo de elegância e sabor.
Essencialmente, quer seja para o corre-corre do dia a dia ou para uma celebração com amigos, esta receita é perfeita e fará sucesso em qualquer ocasião.
Simplifique a sua vida
Um segredo que partilho várias vezes nas minhas páginas é que devemos congelar tudo aquilo que for possível quando temos mais tempo, para termos sempre à mão comida saudável naquelas horas de aperto.
Uma das coisas que faço várias vezes, e congelo em doses, é carne picada. Assim, para fazer esta torta, basta descongelar a carne já cozinhada e não perde tanto tempo na cozinha 😉
Tempo preparação:
20 min
Tempo de cozimento:
40 min
Dificuldade:
Fácil
Ingredientes
- 3 batatas grandes em rodelas finas
- 300gr de queijo mozzarella ralado
- sal q.b.
- pimenta q.b.
- azeite q.b.
- 700gr de carne picada cozinhada
Preparação
Passo 1
Forre um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal.
Polvilhe com queijo ralado.
Passo 2
Corte a batata em rodelas finas e distribua-as pelo tabuleiro de forma a que fiquem todas encaixadas umas nas outras (veja o vídeo)
Passo 3
Tempere a batata com sal e pimenta, regue com um fio de azeite e leve ao forno, pré-aquecido a 180º, por 30 minutos (até que fique douradinha).
Passo 4
Retire o tabuleiro do forno. Espalhe a carne picada por cima da batata. Polvilhe com mais um pouco de queijo ralado.
Delicadamente, enrole a torta.
Passo 5
Polvilhe com mais um pouco de queijo e leve ao forno por mais 10 minutos, até gratinar.
Sugestões para acompanhar esta torta
A torta de batata com carne picada é um prato robusto e reconfortante, perfeito para um jantar em família ou para surpreender os amigos. Para realçar ainda mais o sabor desta deliciosa receita, é fundamental escolher acompanhamentos que complementem a sua riqueza de sabores. Aqui ficam algumas sugestões de acompanhamentos que vão elevar a sua torta de carne picada ao próximo nível.
- Salada verde simples: uma salada verde fresca é uma opção leve e refrescante que contrasta com a densidade da torta. Alface, rúcula, espinafres ou uma mistura de folhas verdes são excelentes escolhas. Tempere com um pouco de azeite, vinagre ou sumo de limão, sal e pimenta para uma salada simples mas cheia de sabor.
- Legumes assados: legumes assados como cenoura, abóbora ou beterraba podem ser temperados com ervas aromáticas e um fio de azeite antes de ir ao forno. Estes legumes não só adicionam cor e variedade ao prato como também oferecem uma textura diferente que complementa bem a suavidade da torta.
- Puré de abóbora: se deseja adicionar um toque adocicado ao seu prato, um puré de abóbora pode ser o acompanhamento ideal. A sua textura cremosa e o sabor ligeiramente doce fazem dele um contraste interessante para a carne picada e batata.
- Salada de repolho: feita com repolho e cenoura ralados, oferece um crocante refrescante ao paladar. Pode temperá-la com uma mistura de maionese caseira, vinagre de cidra e um pouco de mostarda para dar um toque especial.
- Feijão-verde salteado: o feijão-verde salteado em alho e azeite é outra opção saudável e cheia de sabor. A sua textura crocante e sabor ligeiramente amargo complementam bem os sabores ricos da torta.
- Pickles caseiros: pickles caseiros podem adicionar um toque ácido e picante que corta através da riqueza da carne e batata. Pepinos, cenouras ou até cebolas podem ser transformados em pickles para acompanhar a sua torta.
Lembre-se sempre de ajustar os temperos dos acompanhamentos para que harmonizem bem com o prato principal. Com estas sugestões, certamente irá proporcionar uma refeição equilibrada e plena de sabores que irá satisfazer todos os paladares à mesa!
Comentários de quem já fez esta receita (nas minhas redes sociais):
- Ui que delícia 😋❤️
- Que bom aspecto.
- Ufffff!!! Adoro!!! Tenho batatas em casa e carne moída . So falta o queijo para fazer esa receita ❤️❤️❤️
- Deu vontade de comer 🤤
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