Barrinhas de aveia e amêndoa
Snack saudável e cheio de sabor
Barrinhas de aveia e amêndoa – o snack perfeito para ter sempre consigo.
Sempre que saio de casa com os miúdos tenho que levar comida. Às vezes não tenho nada feito e lá tenho que recorrer a coisas menos saudáveis.
Então, sempre que posso, faço um stock de snacks saudáveis para eles petiscarem e para levarem de lanche para a escola. Desde panquecas, saquinhos com frutos secos, fruta, bolachas caseiras,… e as barrinhas, que também funcionam muito bem.
Claro que são aptas para as crianças e para nós, adultos. Feitas com ingredientes sem glúten, sem adição de açúcar, são uma opção excelente para comer sem culpa.
Sugestão
Guarde num recipiente fechado.
Aguentam-se uma semana no frigorífico 😉
Tempo preparação:
10 min
Tempo de cozimento:
20 min
Dificuldade:
Fácil
Ingredientes
- 250gr de flocos de aveia
- 100gr de amêndoas torradas e grosseiramente picadas
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 1/2 banana
- 60gr de tâmaras
- 160gr de manteiga de amendoim (pode usar de amêndoa, caju,..)
- 1 colher de sobremesa de canela
Preparação
Passo 1
Coloque as tâmaras, a banana, a manteiga de amendoim, o óleo de coco e a canela numa picadora. Triture até ficar uma pasta.
Passo 2
Misture a aveia e as amêndoas à pasta anterior.
Faça-o com as mãos humedecidas com água para não colar.
Passo 3
Coloque numa forma forrada com papel vegetal (de bolo inglês com 15x25cm) e leve ao forno, pré aquecido a 180°, por 20 minutos.
Passo 4
Deixe arrefecer.
Corte em barras ou em cubos (é melhor para as crianças mais pequenas).
O que dizem sobre o que Faço
A base para uma vida feliz e saudável começa na alimentação
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