Bolo de Banana

Saudável, Sem glúten,

Sem açúcar adicionado e

Sem farinhas refinadas

Acerca da Receita

Bolo de Banana – 

Saudável, Sem glúten, Sem açúcar adicionado e Sem farinhas refinadas

Por: Mafalda da Tri Mamy

Tem bananas maduras por aí? Então vá para a cozinha e faça esta maravilha.

Um bolo fofo, super saboroso e doce mesmo sem ter adição de açúcar. Tenho a certeza de que vai adorar!

Rende para

12 doses (aprox.)

Pronto em:

40 min (aprox.)

Usado mais como:

Lanche / Sobremesa

Dica

Se for uma pessoa gulosa, salpique açúcar mascavado no fundo da forma antes de colocar as rodelas de banana. Isto vai ajudar a que elas caramelizem na cozedura.

 

Ingredientes

 

  • 6 ovos separados
  • 3 bananas grandes e maduras
  • 80gr de farinha de amêndoa
  • 100gr de polvilho doce
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de canela em pó
receita saudável de bolo de banana sem açúcar da tri mamy

Preparação 

Passo 1

Forre uma forma sem buraco com papel vegetal. Disponha 1 banana às rodelas no fundo e reserve.

Passo 2

Separe as gemas das claras e bata estas em castelo. Reserve.

Passo 3

Com um garfo amasse 2 bananas. Junte as gemas e misture.

Passo 4

Adicione a farinha, o polvilho, a canela e o fermento. Por fim, envolva as claras delicadamente.

Passo 5

Despeje a massa na forma e leve ao forno, pré aquecido a 180°, durante 25 minutos.

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