Bolo de iogurte

Numa aula de Matemática de 2ºano da tele-escola (na altura do confinamento do covid 19) o professor apresentou uma receita de bolo de iogurte que, imediatamente, a minha filha disse que queria fazer sozinha.

Quando vi a receita até me assustei, só de açúcar eram 300gr! Tive que fazer as minhas alterações e saiu um bolo super fofo e todo feito pela Leonor (7 anos).

O bolo de iogurte é uma das receitas mais clássicas da pastelaria caseira. Simples, fofo e delicioso, é aquele bolo perfeito para acompanhar um café ou para um lanche em família. No entanto, a versão tradicional costuma ser carregada de açúcar e farinha refinada, tornando-se menos equilibrada para uma alimentação saudável.

Na maioria das versões do bolo de iogurte, encontramos grandes quantidades de açúcar, óleo e farinha de trigo refinada. Estes ingredientes, quando consumidos em excesso, podem afetar a saúde, contribuindo para o aumento de peso e oscilações nos níveis de açúcar no sangue.

Mas será que é possível desfrutar de um bolo de iogurte sem culpa? A resposta é sim! Basta fazer algumas adaptações para criar uma versão mais equilibrada, sem perder o sabor que tanto gostamos.

Adaptar receitas clássicas é essencial para quem procura um estilo de vida mais equilibrado. Pequenas alterações fazem toda a diferença, mantendo o prazer de um bolo caseiro sem comprometer a saúde.