Bolo de Iogurte
Mais saudável, Sem glúten,
Sem refinados
Acerca da Receita
Bolo de Iogurte – Mais saudável, Sem glúten, Sem refinados
Por: Mafalda da Tri Mamy
Numa aula de Matemática de 2ºano da tele escola o professor apresentou uma receita de bolo de iogurte que, imediatamente, a minha filha disse que queria fazer sozinha.
Quando vi a receita até me assustei, só de açúcar eram 300gr! Tive que fazer as minhas alterações e saiu um bolo super fofo e todo feito pela Leonor (7 anos).
Rende para
16 doses (aprox.)
Pronto em:
45 min (aprox.)
Usado mais como:
Lanche
Dica
Se quiser derreta alguns quadrados de chocolate negro com um pouco de óleo de coco e use para decorar o bolo.
Ingredientes
- 4 ovos
- 120gr de iogurte natural grego
- 70gr de açúcar mascavado
- 80gr de manteiga
- 200gr de farinha de aveia
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
Preparação
Passo 1
Separe as gemas das claras. Bata estas em castelo e reserve.
Passo 2
Derreta a manteiga.
Bata bem as gemas com o açúcar até ficar um creme. Adicione a manteiga.
Passo 3
Acrescente o iogurte e a farinha, mexendo bem.
Passo 4
Envolva as claras delicadamente. Coloque a massa numa forma forrada com papel vegetal.
Passo 5
Leve ao forno, pré aquecido a 180º, por cerca de 30 minutos.
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