Brownie de chocolate
e amêndoa
Saudável, Sem glúten,
Sem Açúcares refinados
e Sem farinha
Acerca da Receita
Brownie Saudável de chocolate e amêndoa – sem glúten, sem açúcares refinados e sem farinha
Por: Mafalda da Tri Mamy
Tem uma textura húmida que se desfaz na boca, sabe a chocolate e pode-se comer quente com uma bola de gelado, fresco ou ainda geladinho (coloque no congelador e tem um brownie gelado).
Se é fã de chocolate, não vai resistir a esta receita!
Rende para
16 doses (aprox.)
Pronto em:
35 min (aprox.)
Usado mais como:
Sobremesa
Dica
Use uma forma quadrada e forrada com papel vegetal para ser mais fácil de desenformar.
Ingredientes
- 100gr de manteiga (use uma manteiga cujos ingredientes sejam só nata e sal)
- 80gr de açúcar mascavado (ou de côco, xilitol, o que preferir)
- 2 ovos
- 40gr de cacau em pó
- 100gr de amêndoa moída
- 1 colher de chá de aroma de baunilha
- 10gr de farinha de coco
- 1 chávena de chá de bebida vegetal (aveia, arroz, coco, noz,….)
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 50gr de chocolate negro em pedaços
Preparação
Passo 1
Derreter a manteiga.
Passo 2
Misturar a manteiga com o açúcar, mexendo bem. Adicionar os ovos e mexer.
Passo 3
Juntar o cacau, a amêndoa, o aroma, a farinha de coco, a bebida e o fermento, mexendo entre cada adição.
Passo 4
Despejar a massa na forma forrada com papel vegetal.
Dispor os pedaços de chocolate sobre a massa e empurrar para que fiquem no interior.
Passo 5
Levar ao forno, pré aquecido a 180°, durante 20 minutos.
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