Brownie de chocolate

e amêndoa

Saudável, Sem glúten,

Sem Açúcares refinados

e Sem farinha

Acerca da Receita

Brownie Saudável de chocolate e amêndoa – sem glúten, sem açúcares refinados e sem farinha

Por: Mafalda da Tri Mamy

Tem uma textura húmida que se desfaz na boca, sabe a chocolate e pode-se comer quente com uma bola de gelado, fresco ou ainda geladinho (coloque no congelador e tem um brownie gelado).

Se é fã de chocolate, não vai resistir a esta receita!

Rende para

16 doses (aprox.)

Pronto em:

35 min (aprox.)

Usado mais como:

Sobremesa

Dica

Use uma forma quadrada e forrada com papel vegetal para ser mais fácil de desenformar.

 

Ingredientes

  • 100gr de manteiga (use uma manteiga cujos ingredientes sejam só nata e sal)
  •  80gr de açúcar mascavado (ou de côco, xilitol, o que preferir)
  •  2 ovos
  • 40gr de cacau em pó
  • 100gr de amêndoa moída
  • 1 colher de chá de aroma de baunilha
  • 10gr de farinha de coco
  •  1 chávena de chá de bebida vegetal (aveia, arroz, coco, noz,….)
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 50gr de chocolate negro em pedaços

Preparação 

Passo 1

Derreter a manteiga.

Passo 2
Misturar a manteiga com o açúcar, mexendo bem. Adicionar os ovos e mexer.
Passo 3

Juntar o cacau, a amêndoa, o aroma, a farinha de coco, a bebida e o fermento, mexendo entre cada adição.

Passo 4

Despejar a massa na forma forrada com papel vegetal.

Dispor os pedaços de chocolate sobre a massa e empurrar para que fiquem no interior.

Passo 5

Levar ao forno, pré aquecido a 180°, durante 20 minutos.

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