Cheesecake de baunilha e avelã

No dia em que comemoramos 16 anos de relação aqui em casa, e porque o calor já se faz sentir, fiz um cheesecake de baunilha com base de avelã que ficou uma delícia.

Não precisa de ir ao forno, faz-se em poucos minutos e é uma sobremesa fantástica para os dias quentes.

O cheesecake clássico costuma ser rico em açúcar tornando-se uma opção menos equilibrada para quem procura um estilo de vida mais saudável. Nesta versão sem forno, ingredientes mais leves e mais naturais substituem os tradicionais, garantindo uma textura cremosa e um sabor irresistível, sem comprometer a qualidade nutricional.

Uma das grandes vantagens desta receita é a facilidade e rapidez de preparação. Não precisas de forno, basta misturar os ingredientes, refrigerar e esperar pelo momento perfeito para saborear. Além disso, a base é feita com ingredientes mais nutritivos, como são as avelãs, proporcionando um toque crocante sem recorrer a bolachas industrializadas.

Se tem um jantar especial, um aniversário ou simplesmente quer surpreender com uma sobremesa irresistível, este cheesecake saudável é uma excelente escolha. Elegante, fresco e cheio de sabor, é a opção perfeita para qualquer celebração sem excessos.

A receita é mais saudável, mas a decoração teve mesmo que ser os normais Ferrero Rocher porque são os favoritos da minha cara metade