Creme de brócolos
Saudável e confortante
Acerca da Receita
Creme de brócolos saudável e confortante
Por: Mafalda da Tri Mamy
Apreciado por miúdos e graúdos, tem uma textura macia e é uma forma bastante deliciosa de comer brócolos.
Rende para
7 doses (aprox.)
Pronto em:
35 min (aprox.)
Usado mais como:
Sopa
Dica
Se quiser mais textura enriqueça o creme com granola salgada.
Ingredientes
- 2 molhos de brócolos
- 2 courgettes grandes
- 1 cebola
- azeite q.b.
- sal q.b.
- alho em pó q.b.
- 3 colheres de sopa de iogurte natural grego
Preparação
Passo 1
Refogar a cebola com um fio de azeite.
Passo 2
Juntar as courgettes e os brócolos cortados aos bocadinhos.
Passo 3
Temperar com alho e sal, e cobrir com água (só até cobrir os legumes). Deixar cozer.
Passo 4
Depois de cozidos, triturar com a varinha mágica.
Passo 5
Juntar o iogurte e retificar os temperos.
O que dizem sobre o que Faço
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