“Pão de Deus”
de micro-ondas
Saudável, sem glúten,
sem açúcar refinado e farinhas refinadas
O pão de Deus tem origem no Dia de todos os Santos em que as crianças batiam às portas a pedir pão por Deus. Esta tradição foi mudando com o passar dos anos e esta delícia tem origem nesta maravilhosa tradição portuguesa.
A minha missão é tornar esta tradição mais saudável mas igualmente deliciosa. E ainda por cima super rápido de fazer. 😉
Usar o micro-ondas para fazer bolos
Além de serem rápidos e práticos, os bolos feitos no micro-ondas também ficam deliciosos.
Uma das principais vantagens é a rapidez. Enquanto um bolo tradicional pode demorar horas para ficar pronto, no micro-ondas o tempo de preparação é reduzido para apenas alguns minutos. Isso é perfeito para aqueles momentos em que estamos com pressa ou com vontade de comer algo doce.
Outra vantagem é a praticidade. Para fazer um bolo no micro-ondas, não precisamos de muitos utensílios nem de muito espaço na cozinha. Basta misturar os ingredientes numa tigela, despejar numa forma própria para micro-ondas e programar o tempo de cozedura. É simples e fácil!
Além disso, os bolos feitos no micro-ondas ficam super fofinhos e saborosos. A tecnologia do micro-ondas permite que o bolo cozinhe de forma uniforme, deixando-o macio por dentro.
Dica
Pode fazer numa taça grande ou em duas pequenas.
Tempo preparação:
5 min
Tempo de cozimento:
2 min
Dificuldade:
Fácil
Ingredientes
Para o bolo:
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa bem cheias de açúcar mascavado
- 2 colheres de sopa bem cheias de polvilho doce
- 2 colheres de sopa bem cheias de farinha de arroz
- 2 colheres de sopa bem cheias de coco ralado
- 1 colheres de sobremesa de fermento em pó
Para a cobertura:
- 4 colheres de sopa de bebida vegetal
- 1 colher de sopa rasa de açúcar mascavado
- 1 colher de café de aroma de baunilha
- 1 colher de sobremesa de fécula de batata
- coco ralado q.b.
Preparação
Passo 1
Numa taça que possa ir ao micro-ondas, derreter a manteiga. Juntar o açúcar e mexer bem.
Passo 2
Adicionar os ovos, um a um, mexendo sempre.
Por fim, adicionar o polvilho, a farinha, o coco e o fermento. Mexer bem.
Passo 3
Levar ao micro-ondas em potência máxima por 2 minutos.
Passo 4
Enquanto isso, misturar numa chávena a bebida vegetal, o açúcar, o aroma de baunilha e a fécula.
Levar alguns segundos ao micro-ondas e ir mexendo até engrossar.
Passo 5
Colocar este creme por cima do bolo e polvilhar, abundantemente, com coco ralado.
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