Pizza de Frigideira

Por: Mafalda da Tri Mamy

Nos dias mais agitados, manter uma alimentação equilibrada pode parecer um desafio. No entanto, ter receitas saudáveis e rápidas à mão é essencial para garantir refeições nutritivas sem perder tempo.

A rotina acelerada muitas vezes leva a escolhas alimentares menos saudáveis, como fast food ou refeições ultraprocessadas. Mas com um pouco de planeamento, é possível preparar pratos rápidos sem comprometer a qualidade nutricional, e é isso que eu tento dar-vos por aqui: ajuda para esse planeamento.

Esta é a receita ideal para quando estamos sozinhos e apetece uma pizza. A dose é para uma pessoa mas pode sempre duplicar.

A receita é da massa, para a cobertura use os ingredientes de que mais gosta.

A pizza é um dos pratos mais apreciados no mundo, mas a sua origem remonta a milhares de anos. Embora seja associada à Itália, há registos que indicam que pratos semelhantes já eram preparados no Egito há cerca de 6.000 anos. Os egípcios misturavam farinha com água e cozinhavam a massa em fornos, adicionando ervas aromáticas. No entanto, a pizza como a conhecemos hoje surgiu em Nápoles, onde se tornou popular entre as classes mais pobres devido à sua simplicidade e sabor.

A pizza ganhou notoriedade em 1889, quando o pizzaiolo Raffaele Esposito criou a famosa pizza Margherita em homenagem à Rainha Margarida de Saboia. A combinação de tomate, mozzarella e manjericão representava as cores da bandeira italiana, tornando-se um dos sabores mais icónicos.

Embora a pizza tradicional seja deliciosa, muitas pessoas procuram alternativas mais equilibradas. Felizmente, existem várias opções de pizzas saudáveis que mantêm o sabor sem comprometer a qualidade nutricional. E é uma dessas versões que lhe apresento aqui.