Queques de Mirtilos

Saudáveis, Sem glúten e

Sem refinados

Acerca da Receita

Queques de Mirtilos – saudáveis, sem glúten e sem refinados 

Por: Mafalda da Tri Mamy

Estes queques são uma boa sugestão para as lancheiras das crianças, cestos de piquenique ou para levar para a praia. São rápidos de fazer e pode congelar e depois é só tirar do congelador no dia anterior e estão fresquinhos para levar para onde quiser 😉

E são deliciosamente saudáveis ❤️

Rende para

14 unid. (aprox.)

Pronto em:

15 min (aprox.)

Usado mais como:

Lanche

Dica

Não deixe mais do que os 10 minutos no forno para não ficarem secos.

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 80gr de açúcar mascavado
  • 300gr de leite de côco (de lata)
  • 100gr de farinha de amêndoa
  • 50gr de polvilho doce
  • 150gr de farinha de arroz
  • raspa de 2 limões
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 125gr de mirtilos
receita de queques de mirtilos tri mamy

Preparação 

Passo 1

Misture tudo e coloque em forminhas. 

 

Passo 2

Disponha 5/6 mirtilos por cima de cada forminha.

Passo 3

Leve ao forno, pré aquecido a 180°, por 10 minutos.

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