Salada de Ovas
Saudável e fresca
Acerca da Receita
Salada de Ovas – Saudável e Fresca
Rende para
4 pax. (aprox.)
Pronto em:
30 min (aprox.)
Usado mais como:
Prato Principal / Petisco

Por: Mafalda da Tri Mamy
Adoro o tempo quente, a praia, as férias e os petiscos de Verão 😄
Este é um petisco muito apreciado em terras algarvias. E é tão fácil de fazer!
Dica
Costumo usar ovas de bacalhau, mas pode optar por outras.
Ingredientes
- 500gr de ovas de bacalhau
- 2 batatas doce cozidas, em rodelas
- 5 ovos cozidos, em rodelas
- 1/2 pimento vermelho em tiras ou picado
- 1/2 pimento verde em tiras ou picado
- 1 cebola picada
- 1 molho de salsa picada
- azeite e vinagre q.b.

Preparação
Passo 1
Para cozer as ovas, deixe descongelar e só coloque na panela quando a água estiver a ferver.
Deixe cozer por cerca de 12 minutos.
Passo 2
Depois de frias, corte as ovas em rodelas e junte-as com os utros ingredientes numa travessa.
Sirva fresca ou morna.
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