Granola de coco no forno
Saudável, sem glúten,
sem açúcares refinados
Que tal aproveitar para encher potes e potes de Granola?
Para usar em iogurtes, saladas, panquecas,…. É uma delícia que gostamos de ter sempre à mão 😉
A granola é um dos alimentos mais populares entre quem procura uma alimentação equilibrada e nutritiva. Rica em fibras, vitaminas e minerais, é uma excelente opção para melhorar a saúde e adicionar sabor e crocância às refeições.
Granola é saudável?
Sim! A granola é saudável, especialmente quando preparada com ingredientes naturais e sem adição excessiva de açúcares. Os seus principais componentes incluem aveia, frutos secos, sementes e mel, proporcionando energia e nutrientes essenciais para o organismo.
Granola é boa para o intestino?
Se procura um alimento que contribua para a saúde intestinal, a granola é uma ótima escolha. Graças ao seu alto teor de fibras provenientes da aveia e das sementes, ajuda a regular o trânsito intestinal e promove a digestão saudável.
Onde usar granola?
A granola é extremamente versátil e pode ser utilizada de diversas formas na alimentação diária:
- com iogurte – uma das combinações mais comuns, perfeita para um pequeno-almoço nutritivo.
- em smoothies – adiciona textura e sabor aos batidos de fruta.
- com bebida vegetal – ótima alternativa aos cereais industrializados.
- em saladas – dá um toque crocante e especial a saladas de frutas ou até saladas verdes.
- em receitas de bolos e barras energéticas – ideal para criar snacks saudáveis e caseiros.
Granola sem açúcar: Uma Opção Mais Saudável
Para quem quer evitar o consumo excessivo de açúcar, a granola sem açúcar é a melhor alternativa. Pode ser preparada em casa, utilizando adoçantes naturais como tâmaras, banana madura ou mel em pequenas quantidades.
Há várias combinações.
Aqui fica a minha Granola de Coco.
Sugestão
Coloque a granola em frascos, decore-os e ofereça. É um presente delicioso e bastante original.
Tempo preparação:
5 min
Tempo de cozimento:
10 min (aprox.)
Dificuldade:
Fácil
Ingredientes
- 1 chávena de chá de arroz tufado
- 1 chávena de chá de quinoa tufada
- 2 chávenas de chá de flocos de aveia sem glúten
- 2 chávenas de chá de miolo de amêndoa
- 2 chávenas de chá de miolo de noz
- 1 chávena de chá de sementes de girassol
- 1 chávena de chá de sementes de abóbora
- 2 chávenas de chá de lascas de côco
- 1/2 chávena de chá de mel
- 3 colheres de sopa de óleo de côco
- 1 chávena de chá de coco ralado
Preparação
Passo 1
Colocar numa taça grande todos os ingredientes secos.
Passo 2
Na chávena do mel juntar o óleo de côco e levar ao microondas, por alguns segundos, até que o mel e o óleo fiquem líquidos.
Passo 3
Misturar, com ajuda de uma colher de pau, o mel aos secos, de forma uniforme.
Passo 4
Forrar o tabuleiro do forno com papel vegetal e dispôr a mistura no tabuleiro.
Levar ao forno, a 150°, até dourar.
Atenção: deve-se mexer de 3/3 minutos (aproximadamente) para que a mistura toste de forma uniforme e sem queimar.
Passo 5
Deixar arrefecer e guardar dentro de frascos.
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