Nachos Saudáveis

Por: Mafalda da Tri Mamy

Quem é que não adora um snack estaladiço? Seja no calor acompanhado com uma bebida fresca, seja no frio, debaixo da manta a ver um filme 😆⠀
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O segredo destes nachos está no sabor, nas especiarias usadas. Pode alterar para outras de que goste mais, pode colocá-los mais ou menos salgados, faça o que lhe souber melhor.

Os nachos são um dos snacks mais populares no mundo, conhecidos pelo seu sabor crocante e versatilidade. Mas de onde vêm e como podemos torná-los mais saudáveis?

Origem dos Nachos

Os nachos têm origem no México e foram criados na década de 1940 por Ignacio “Nacho” Anaya. A receita original consistia em tortilhas de milho cortadas em triângulos, fritas e cobertas com queijo derretido e jalapeños. Com o tempo, os nachos ganharam popularidade internacional e passaram a ser servidos com diversos acompanhamentos, como guacamole, carne e feijão.

Quantas Calorias Têm os Nachos Tradicionais?

Os nachos tradicionais podem ser bastante calóricos, especialmente quando preparados com queijo, molhos e fritos em óleo. Em média, uma porção de nachos pode conter entre 300 a 500 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Para quem procura uma alternativa mais equilibrada, esta receita de nachos saudáveis e sem glúten são uma excelente opção. Feitos com polvilho azedo, são preparados no forno em vez de fritos, reduzindo significativamente o teor de gordura.